立春是二十四节气中的第一个节气，一般在公历2月3日或4日。立有开始之意，按照农历来说，立春才是一年的开始，比如2014年是农历甲午马年，就是从2月4日立春日开始，而不是从1月31日（农历正月初一）开始。《月令七十二候集解》关于立春说：正月节，立，建始也，五行之气往者过来者续于此，而春木之气始至，故谓之立也，立夏秋冬同。立春、立夏、立秋、立冬被合称为四立，指四季的开始，春种、夏长、秋收、冬藏概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。
立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记?月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子?天文训》中，才有24个节气的记载。在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，当时的国民政府正式下了一个档案，明确每年的正月初一为春节。
立春之所以重要，在于它标志著农历一年的开始，古人是很重视立春这个节气的，认为在这个标志著新的一年开始的日子里，要有一个好的兆头。
一、立春时节如何养生
从立春开始，万物始生，“生”为立春时节的要点。所以立春时节的养生，也以此为要，饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。因此春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，著眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
立春时节，大地回春，万物更新，人们的精神状态也要顺应春季的自然状态，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心情愉悦，情绪乐观，不急不躁，保持精神愉悦，顺应春季的特性。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常执行。
立春时节气候变化较大，天气乍寒乍暖，容易使人的抵抗能力有所减弱。所以，立春时节不宜骤然增减衣物，年老体弱者、婴幼儿童换装更要谨慎。俗语有云：“春捂秋冻”， “春捂”是顺应春天阳气升发的养生需要，也是一种预防疾病的自我保健良法。
春节长假刚过，也许大多数人还未适应上班的生活节奏。上网一族更是趁著春假长假这难得的自由之际，疯狂地泡在网上，忘记了白昼。但是，此时你必须要注意了。
这时又适逢立春时节，正是阳气生发之时，在起居方面必须也要做相应的改变，做到适当的晚睡早起，早晨起床后做一些轻柔舒缓的运动，如慢跑、体操等，活动关节，舒展形体；白天上班时间在电脑前坐得久了，也要及时起来活动，使气血流畅。要经常开窗，保持室内空气流通。
二、立春时节养生食谱
春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜多食酸收的食物，如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山查、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等，在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。忌食洋葱、花椒、肉桂、茴香等，还有贝类海鲜水产品也应少吃，因为这会加重肝脏的负担，容易引发急性肝炎等疾病。以下向大家推荐几款春节养生食谱，以供参考。
1、韭菜鸡蛋春饼
材料：韭菜、鸡蛋、粉丝、春卷皮
做法：韭菜洗净切碎，粉丝温水泡软后切碎；鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎；炒锅热油，放葱、姜、干红辣椒爆香；将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，再调入盐、糖、少量生抽小火翻炒均匀后，盛出冷却待用。面粉加水调成封口用的面糊备用；春卷皮中放入适量馅料；将春卷卷起来包好，用面粉水封口，码放在盘中待用。平底锅中放适量油，将春卷放入锅中煎至两面金黄，或者下油锅炸至两面金黄即可。
2、虾仁韭菜
材料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，酱油、淀粉、盐、植物油、香油各适量。
做法：虾仁洗净，沥干水分备用。韭菜择洗干净，切3厘米长小段备用。鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉，香油调成蛋糊把虾仁倒入拌匀腌约20分钟备用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放盐、淋酱油，搅拌均匀起锅即可。
功效：此菜具有补肾阳、固肾气、通乳汁的功效。
3、蘑菇炒山药
材料：干蘑菇15克，新鲜山药500克，芹菜100克，植物油、水淀粉、酱油、鸡精、盐各适量。
做法：先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，泡菇水备用。同时将山药洗净去皮切小片，芹菜洗净，切成相同大小的段；炒锅烧热放入油，油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待汤汁略收干后，用适量水淀粉勾欠，再加入适量酱油、盐、鸡精调味即可。
功效：此菜健脾益气，可防止立春肝气旺伤脾。
4、枸杞粥
材料：枸杞子30克，粳米100克。
做法：先将粳米熬成粥，起锅前将洗净的枸杞子放入锅内，再煮几分钟即可。
功效：平肝明目，凡肝肾不足之人，常食效果好。
适宜人群：适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
禁忌：枸杞粥质润，脾虚泄泻者忌用。
5、泥鳅炖豆腐
材料：泥鳅500克，豆腐250克，盐、姜、蒜、黄酒、味精等调味品适量。
做法：将泥鳅剖洗干净，入锅内加水、姜等煮，同时置另一锅，倒入少许食油，待油烧热后，放入切碎的蒜末，炒出蒜香味后，放入切成小块的豆腐，稍煎一下，即放入泥鳅汤内，改用文火炖一小时，至泥鳅烂熟，最后调入少量淀粉，再煮开，加入味精、葱等调味品即可。
功效：清热利湿、补中益气、解毒之效，是营养价值很高的炖品。
适宜人群：适用于脾胃气虚之纳呆、神疲乏力，湿热所致之湿热黄疸、小便不利者，及产后阴亏少乳者，还可解酒毒和硫磺毒。
三、立春节气如何开运
立春标志著新的一年开始，新年新气象，正是祈福的好时候，如果你去年运势不佳，事业不顺，财运不好，婚姻破裂，健康很差，那么立春后你就可能运势好转，把去年的霉运赶走。
立春当天必须多吃水果蔬菜，因为春天木旺，木主肝脏，主疏泄，这天吃的绿色食物与自然界属性相通，与人体肝脏相应，说明一年会心境恬愉，心胸开阔，一年都会保持乐观向上的心态。立春当天晚上全家人应在一起吃顿团圆饭，餐桌上应该有汤圆或甜食类的糕点，另外根据自己命理的喜忌颜色，搭配穿衣。可以起到一家和谐团圆，日子甜甜美美，个人运势顺风顺水的作用。
生肖为鼠、牛、兔和马的朋友因为与太岁午火刑冲破害，所以均属于犯太岁，应该躲春。躲春就是为了躲避霉运，迎来好运。躲春分为家里躲和外出躲两种，躲在家里就不说了，因为身边反来复去都是熟悉的人；如果有意向躲在外面的话，可以根据马年飞星的吉位来选择地方躲春。正北方为吉庆九紫星，旺婚姻感情；正南方为财星八白，大旺财运；正西为官星六白，有助事业；西南一白，旺丁又旺桃花。
四、立春节气民间习俗
立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”。从历史文献记载来看，我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农曆二十四节气只标示节令与气候的功能，而是已经被当成一个节日了，因此在历史上便演化出了许多围绕立春而举办的活动及民俗，如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。
1、咬春
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食，称为春盘。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。 所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。 民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。
2、打春
打春的风俗，最早来自皇宫。传说立春这一天，皇宫内外都要把它当作节日一般，要格外隆重地庆祝一番，最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说。现在，一些农村仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患疾病，今已成为娱乐。
3、送春
民间艺人立春时制作许多小泥牛送往各家谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。有的地方在墙上贴画在黄纸上的春牛图。黄色代表土地，春牛代表农事。女孩剪彩为燕称为“春鸡”，贴羽为蝶称为“春蛾”，缠绒为杖称为“春杆”。晋东南的女孩喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，平安吉祥。运城地区娘家要接回新嫁女，称为“迎春”。
